青森県生まれ、青森県育ち、青森県で活動しているフェイクスイーツ小物の作家です。


by 小田桐

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シュークリームを作ろう③

シュークリームの作り方、3回目です。


1回目は 【コチラ】

2回目は 【コチラ】

シュークリームは今回で完成!

いよいよクリームをしぼる作業です。

そのまえにでもちょっと下準備を…


製作過程はMoreに↓



出来上がったシュー皮を2つに分けます。

c0232026_083275.jpg


指でしっかり押さえて(画像では押さえていませんが…)

回転させながら上下に半分こします。

c0232026_0121294.jpg


分けたら内側の粘土を少し削ってへこませます。

ここにシリコンのクリームをしぼっていきます。

c0232026_017158.jpg


半分こしたシュー皮の片方にクリームをしぼります。

ちょっと多めに絞ると出来上がりがかわゆくなるかも…

ちいさなシューにはワンポイントを

大き目のシューの場合は「の」の字を書くようにしぼります。

シリコンクリームには

プラスチックの口金がついているチューブ状のものが市販されていて

便利なので今回はそれをつかっていますが、

基本的には普通の生クリーム同じように

とお菓子作り用のしぼり袋を使います。

そして…

c0232026_0294918.jpg


しぼったクリームの上に

もうひとつのシュー皮をのせたら出来上がり!

この後はクリームが完全に乾く前にビーズをのせたり、

リボンをつけたり、お好みで装飾してください。

ニスを塗る場合は、ツヤ消しタイプが個人的にお勧めです。


自分なりに作り方を解説してみましたが、

こんな感じでちゃんと伝わったでしょうか…?

ともかく、結構カンタンに作れるよ!ということを

お伝えしたかったのです。

最近では粘土やシリコンクリームも結構簡単に手に入るし、

特別な道具もほとんど使わないので

気が向いたらぜひぜひ作ってみてください。

c0232026_055077.jpg

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by azumaya0123 | 2012-02-16 15:27 | 製作風景 | Comments(0)

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